Области применения
| ☑ Широко используется при хранении продуктов питания: Кондитерских изделий, молотого ореха, грибов, вяленого мяса и сушенной рыбы, чая, трав ☑ При хранении медицинских препаратов: таблеток, трав ☑ При хранении предметов искусства и архитектуры |
Принцип работы
Поглотители кислорода — это новый метод продления свежести продукции!
Его основным составляющим является активированный железный порошок. Он сохраняет свежесть продукции за счет поглощения кислорода, является экологически чистым и поэтому широко используется.
Когда срок годности продукции нужно продлить, в упаковку перед герметизацией вместе с продукцией кладут поглотитель кислорода. Через 1-2 дня концентрация кислорода в упаковке падает ниже 0,1 %. Затем поглотитель кислорода будет поглощать кислород, который по чуть-чуть просачивается через упаковку. Таким образом внутри упаковки будет поддерживаться практически бескислородное состояние, а кислород жизненно важен для микроорганизмов (бактерий и плесени), и необходим при разложении белков и жиров. Именно таким образом продлевается свежесть продукции.
Количество кислородного поглотителя можно рассчитать исходя из объёма кислорода, который требуется поглотить.
Вот формула для расчета: Объем кислорода = (Объем контейнера — вес содержимого / удельный вес) х 20%
Инструкция к применению
Упаковку с поглотителем кислорода вскрыть не более чем за два часа до герметизации продукции. Если не все поглотители будут использованы, то их следует герметично упаковать
Чем меньше проницаемость упаковочного материала кислородом, тем дольше будет держаться эффект вакуумизации
Для оптимального результата, проницаемость упаковочного материала кислородом должна быть ниже 50 мл/м2 за 24 часа при 25оС